火参里面的籽是可以和果肉一起吃的，而且连籽一起吃还能促进肠道蠕动，帮助消化。
不过火参果的籽比较大，而且覆盖在果肉的明胶状物质里，因此吃的时候也不易取出，如果不太习惯籽的口感可以在嚼完果肉后将籽吐掉。
2火参果的吃法1、直接吃
火参果*简单的方法就是直接吃了，新鲜的火参果对半切开后便可以用勺子舀着吃。也可以加酸梅粉食用，这样吃更具风味。
2、吸管吸
把火参果一端切开一个小口，用珍珠奶茶的粗吸管轻轻的戳里面的果肉，松了以后就可以大口大口的吸食了。如果放在冰箱里冰上一会味道更好。
3、搭配蜂蜜
将火参果的果肉用勺子舀出来，加入蜂蜜，拌匀即可均匀。
4、榨成果汁
除了以上几种方法之外还可以将火参果榨成果汁后食用，可对切后可以用勺子挖出里面的果肉榨汁，在火参果汁中加入几滴的酸橙汁、柠檬汁、和少许的糖还可以给帮助可以**口干。火参果的营养价值
1、安神补脑
火参果是一种高营养的特征水果，这种水果中有大量的维生素，人们食用以后能够起到安神补脑的作用，另外经常食用对人类的心脏也有很好的保健成效，能够减少心脏病的发作。特别合适老年人或者从事脑力工作的人群食用。
2、减肥美容
火参果中有多种微量无素和氨基酸，人们食用以后能够起到排毒养颜以及减肥的美容等多种作用，是许多女性*喜欢食用的保健水果。
3、清肠胃
火参果中有大量的维生素C，果肉中还有许多粗纤维存在，人们食用这种水果以后能够起到清算肠胃的作用，减少食用油腻食用带来的不适感。能够起到均衡膳食营养的作用。长期坚持食用能够起到不错的减肥效果。
